انگور یکی از مهمترین محصولات باغی است که در بسیاری از مناطق ایران کشت میشود. برای داشتن تاکستانهای پرمحصول و تولید انگور باکیفیت، تأمین تغذیه مناسب گیاه امری ضروری است. کود کامل انگور یکی از بهترین گزینهها برای تأمین نیازهای تغذیهای این گیاه است. در این مقاله به بررسی ترکیبات، فواید، روشهای استفاده و نکات مهم در مصرف کود کامل انگور میپردازیم.
کود کامل انگور ترکیبی از عناصر مغذی مورد نیاز این گیاه است که شامل عناصر ماکرو (اصلی) و عناصر میکرو (ریز مغذیها) میشود. این کودها به صورت گرانوله، پودری یا مایع تولید میشوند و به روشهای مختلفی مانند چالکود، محلولپاشی و آبیاری قابل استفاده هستند.
✔ نیتروژن (N): برای رشد رویشی و افزایش سطح برگها
✔ فسفر (P): بهبود توسعه ریشه، افزایش گلدهی و تشکیل خوشهها
✔ پتاسیم (K): بهبود کیفیت و طعم انگور، افزایش مقاومت به تنشهای محیطی
✔ عناصر ریزمغذی (آهن، روی، منگنز، مس، بور و مولیبدن): بهبود رشد، فتوسنتز و افزایش استحکام بوتهها
✅ افزایش عملکرد و کیفیت محصول
با تأمین عناصر ضروری، عملکرد تاکستان افزایش یافته و انگورهایی درشت، آبدار و شیرینتر تولید میشوند.
✅ تقویت سیستم ریشهای گیاه
استفاده از کودهای حاوی فسفر به رشد و گسترش ریشهها کمک میکند و باعث جذب بهتر آب و مواد مغذی میشود.
✅ افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماریها
پتاسیم و برخی عناصر ریزمغذی باعث تقویت دیواره سلولی گیاه شده و آن را در برابر بیماریها و آفات مقاومتر میکنند.
✅ کاهش ریزش گل و خوشهها
عناصر مغذی مانند بور و روی تأثیر زیادی در کاهش ریزش گل و خوشههای انگور دارند و به افزایش میوهبندی کمک میکنند.
✅ تأثیر مثبت بر رنگ و طعم میوه
پتاسیم و برخی ریزمغذیها کیفیت رنگ، طعم و قند موجود در انگور را بهبود میبخشند.
✅ بهبود تحمل گیاه به تنشهای محیطی
کودهای غنی از پتاسیم، منیزیم و کلسیم مقاومت انگور را در برابر سرما، گرما و خشکی افزایش میدهند.
📌 کودهای گرانوله NPK
✔ فرمولاسیونهای 15-15-15، 20-20-20 و 12-12-36 برای رشد متعادل گیاه مناسب هستند.
✔ کود 10-52-10 در اوایل فصل برای تقویت ریشه توصیه میشود.
📌 کودهای مایع و محلولپاشی
✔ کودهای مایع مانند کود پتاس بالا (36-12-12) برای بهبود رنگ و قند انگور توصیه میشود.
✔ محلولپاشی با کودهای حاوی آهن، روی و منگنز برای بهبود رشد و فتوسنتز بسیار مؤثر است.
📌 کودهای ارگانیک و آلی
✔ کود دامی پوسیده، ورمیکمپوست و اسید هیومیک برای تقویت خاک و بهبود جذب مواد مغذی پیشنهاد میشود.
🔹 چالکود (روش زمستانه)
در فصل خواب تاک، مقدار مناسبی از کود گرانوله یا کودهای آلی را در چالههایی در اطراف ریشه قرار داده و با خاک میپوشانند.
🔹 محلولپاشی (در طول فصل رشد)
برای افزایش جذب سریع مواد مغذی، کودهای محلول در آب را به برگها و خوشههای انگور اسپری میکنند.
🔹 آبیاری کود (کوددهی از طریق سیستم آبیاری قطرهای)
در این روش، کودهای محلول در آب از طریق سیستم آبیاری به ریشه گیاه میرسند.
🔹 کوددهی سرک (پس از رشد اولیه گیاه)
در اوایل فصل رشد، کودهای ازته و پتاسه روی خاک پخش شده و سپس با آبیاری به داخل خاک نفوذ میکنند.
📌 قبل از بیدار شدن درخت (زمستان و اوایل بهار)
✔ استفاده از چالکود با کودهای فسفاته و پتاسه برای تقویت ریشه
✔ کودهای آلی مانند کود دامی و اسید هیومیک
📌 دوره رشد رویشی (بهار)
✔ کودهای نیتروژنی برای رشد بهتر شاخهها و برگها
✔ محلولپاشی با آهن و روی برای بهبود فتوسنتز
📌 مرحله گلدهی و تشکیل میوه (اوایل تابستان)
✔ استفاده از کودهای پتاس بالا برای جلوگیری از ریزش گلها
✔ محلولپاشی با بور و منیزیم برای بهبود میوهبندی
📌 دوره رسیدن میوه و افزایش قند (اواخر تابستان تا اوایل پاییز)
✔ مصرف کودهای پتاس بالا مانند 12-12-36 برای بهبود طعم و رنگ انگور
✔ محلولپاشی با کلسیم برای جلوگیری از ترکخوردگی میوهها
📌 پس از برداشت (پاییز)
✔ کودهای پتاس و فسفر برای ذخیره انرژی در گیاه برای سال بعد
✔ استفاده از کودهای آلی برای بهبود ساختار خاک
❗ مقدار کود را بر اساس آنالیز خاک و نیاز گیاه تنظیم کنید.
❗ از ترکیب نادرست برخی کودها جلوگیری کنید. برای مثال، نباید کود فسفر بالا را همزمان با کودهای دارای کلسیم استفاده کرد.
❗ به زمان و روش صحیح کوددهی توجه کنید. استفاده نادرست از کودها میتواند باعث کاهش کارایی و حتی آسیب به گیاه شود.
❗ در محلولپاشی از آب با pH مناسب استفاده کنید. آب با pH نامناسب ممکن است جذب عناصر را کاهش دهد.
❗ آبیاری کافی بعد از کوددهی را فراموش نکنید. جذب بهتر مواد مغذی به رطوبت مناسب خاک وابسته است.
استفاده از کود کامل انگور یکی از بهترین راهکارها برای افزایش عملکرد، بهبود کیفیت و مقاومت گیاه در برابر تنشهای محیطی است. انتخاب کود مناسب، برنامهریزی دقیق برای کوددهی و رعایت اصول علمی تغذیه گیاه تأثیر مستقیمی بر میزان و کیفیت محصول نهایی دارد. با بهکارگیری روشهای صحیح کوددهی، میتوان از تاکستانهای پربارتر و انگورهای خوشطعمتر بهرهمند شد.
✅ اگر میخواهید تاکستان شما بهترین عملکرد را داشته باشد، از یک برنامه تغذیهای اصولی با کودهای کامل و مناسب برای انگور استفاده کنید!